Le blog de Mirelha

L'estiu passat / L'été dernier

Par Mirelha

Donc, le lundi 9 septembre, nous avons repris nos activités culinaires à Ventenac-Cabardès. Les présents ont eu à cœur de nous faire goûter des plats découverts ou mis au point pendant cet été. Per començar : Sabine : une fraîcheur de billes de melon...

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S'acaban las vacanças / les vacances s'achèvent

Par Mirelha

Bientôt les retrouvailles à l'atelier-cuisine de Ventenac-Cabardès ! Une vingtaine d'amateurs-trices de gourmandise vont se rassembler le lundi 9 septembre 2013 à 18h30 au Restaurant scolaire de Ventenac pour découvrir ce qui leur a plu pendant ces mois...

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Brochettes, point de croix, amitié, poésie, la vie, quoi ! Astetas, punt de crotz, amistat, poesia, la vida, qué !

Par Mirelha

Nous avons terminé nos séances d'atelier-cuisine avec une symphonie de brochettes, toutes plus inventives les unes que les autres... Je vous fais grâce des recettes, il y en a trop ! Carcassonne à Béziers, quelques 70 km ; de Carcassonne à Sigean, quasiment...

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Point de croix à Sigean (Aude)

Par Mirelha

Je crois que c'est tous les deux ans que le club de point de croix de Sigean nous propose d'admirer leurs travaux. Cette année, le club invite une créatrice, Sylvie Lenoir. L'exposition aura lieu du 15 au 30 juin, en semaine de 14h à 18 h, les fins de...

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La Prima ? / Le printemps ???

Par Mirelha

Ainsi donc, le « printemps » tardant à arriver, nous l'avons imaginé dans nos assiettes : les petits pois, les asperges, les artichauts crus et les radis ont été de la fête. Pour les desserts, Pierrette a régalé l’assemblée d’un tiramisu au chocolat,...

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Lo peis / Le poisson

Par Mirelha

Anne-Marie, Andrée et Paulette : Tartare de saumon en verrines et Bouchées à la brandade de morue Amélie et Florence : toasts sardines + chèvre ; gâteau à la crème Éliane et Maryse : Toasts rillettes de sardines/saint-Môret Deux boîtes de sardines, un...

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ALERTE ROUGE / ALERTE ROUGE/...

Par Mirelha

On dit que le poisson donne de la mémoire !!! C'EST FAUX ET ARCHI-FAUX !!!!! Les cuisinières présentes (et un cuisinier) hier, lundi 8 avril 2013 ont été aussi mauvaises que moi (ce qui n'est pas peu dire !) car nous avions défini le programme suivant...

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Viatge en Corsega / voyage en Corse

Par Mirelha

Or donc, ce lundi 18 mars 2013, nous avions décidé de nous pencher au bord de la Méditerranée et d’aller, à la nage, jusqu’en Corse… Quelle idée lumineuse ! Comme toujours, sans nous concerter, nous avons opté pour le brocciu, décliné de différentes manières....

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Un Salon créatif en Pays d'Aude

Par Mirelha

À Pexiora, dans l’Aude, entre Castelnaudary et Carcassonne, se tiendra, comme chaque année, le Salon " Tissus et lin en Pays d’Aude " les 22, 23 et 24 février 2013. Ne le manquez pas, vous le regretteriez et il vous faudrait attendre encore un an pour...

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Ampelofoliás de Cabardés : l'atelier Truffes, 26 janvier 2013

Par Mirelha

Or donc, nous étions une quinzaine de joyeux drilles, plus des visiteurs de Montauban qui nous ont interwievés, filmés et qui ont quand même tasté avec nous... Tout cela pour sacrifier au rituel hivernal : déguster des truffes sans cuisson et vite préparées...

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