Cuèissa d'anhèl de sèt oras / Gigot d'agneau de sept heures

Par Mirelha

Nous ne sommes pas loin de Pâques et l'agneau est, paraît-il, à sa meilleure saison ! Profitons-en pour préparer cette délicieuse recette du gigot de 7 heures que nous ne pouvons pas réaliser à notre atelier cuisine qui dure entre 2 et 3 heures... Donc...

Lire la suite

Cosina indiana / cuisine indienne

Par Mirelha

Le lundi 13 avril, nous avons fait une excursion en Inde, tout simplement ! Rapide, je vous rassure, mais excellente et dépaysante. Une amie d'Eliane nous a préparé un poulet « guruma » de deux façons : au lait de coco et un autre au lait de vache (d'ici,...

Lire la suite

Pascas de 2015 / Pâques 2015

Par Mirelha

Pour changer un peu du traditionnel agneau « pascal », cette année je me suis lancée dans un « koulibiac de saumon » Alors, pour bien me souvenir du voyage du saumon, du vrai, du sauvage, celui qui remonte le gave après un an parti dans les mers lointaines...

Lire la suite