Blog bilingue occitan-français abordant les thèmes de la cuisine, du point compté, de l'Occitanie en général...
Nous avons donc cuisiné un déluge de châtaignes et de champignons !! Mirelha : Pâté de champignons 300g de girolles / 300g de cèpes / 300 g de chanterelles / 300g d’échalotes / 500g d’oignons / 500g de pain de seigle / 100g de levure maltée (en magasin...
À peine si j'ose vous dire que le prochain rendez-vous est VRAIMENT LE LUNDI 11 FÉVRIER !!! Les dates et moi n'ont jamais fait bon ménage et ça n'est pas près de s'arranger... Mille excuses pour ces communiqués intempestifs !!! Demain, j'envoie le compte-rendu...
Temps de vendanges, temps de raisins... Eric : Panna Cotta Rhum Raisins Pour 4 personnes 60 g de crème fraîche (plutôt semi épaisse) et vous pouvez prendre de la crème entiere comme plus légère, selon les goûts / 80g de sucre en poudre (moi j'avais mis...
Sabine : Sablé au parmesan Mélanger avec vos mimines dans un saladier, 100g de farine, 100g de parmesan et 100g de beurre mou. Faire une belle pâte souple. Couper des petits morceaux de la grosseur d’une noisette. Les rouler dans la main et les écraser...
Cosinar per partejar ambe totes los que aiman manjar sens se complicar tròp la vida ! Mos amics e mas amigas me servisson sovent de cobais, alara, per los mercejar, vau blogar amb eles e n’espèri d’autres encara… Ja escriguèri un pichon libre de recèptas...
Nous avons reçu un message de la part d'Annie Gonzalez du club point de croix de Sigean (dans l'Aude) que je m'empresse de retransmettre : " Nous organisons le samedi 1er octobre un atelier "pastel" avec une formatrice venue de Lautrec pour nous expliquer...
* fins al 16 d'abril : - Òut e Garona : la quinzenada occitana http://quinzenaoccitana.monsite-orange.fr/page-58b04cca340c9.html * fins al 1èr de mai : - Cassaignes, Le Chantier : L'exposition Trait(s) d'union - Christian Hadengue (peinture), Tony Cassius...
Total Festum est, comme son nom l'indique une fête ; fête de la langue, de la musique et de la cuisine occitanes. Un peu partout dans la nouvelle région "Occitanie" (bien plus petite que la Grande Occitanie !!!), se déroulent des rencontres festives....
LO POLIT MES DE MAI ES DE RETORN Lo polit mes de mai, celebrat pels trobadors e pels accents populars, es de retorn amb fòrça rendètz-vos culturals e associatius occitans. Ne vaquí un brave escapolon. * fins al 18 de mai : - Bram, Eburomagus : Le Mois...
* Carnaval de Limoux , tous les samedis et dimanches à 11h, 16 h30 et 22 h, le Mardi Gras à 11 h, 17 h et 22 h http://www.limoux.fr/file/imgprog1.jpg Dissabte 6 de febrièr : Las Codenas - Les Estabosits Dimenge 7 de febrièr : Les Arcadiens Dimars 9 de...
Bona annada, plan granada e de plan d'autras acompanhada ! Bonne année à toutes et à tous e a l'an que ven ! La Mirelha e l'Alan !
Je crois que c'est tous les deux ans que le club de point de croix de Sigean nous propose d'admirer leurs travaux. Cette année, le club invite une créatrice, Sylvie Lenoir. L'exposition aura lieu du 15 au 30 juin, en semaine de 14h à 18 h, les fins de...
Bèla e resistenta coma la figuièra de Menèrba, es l'annada a venir que vos desiri ! Belle et résistante comme le figuier de Minerve, c'est l'année à venir que je vous souhaite !
Trois jours de fête à Pexiora, avec des créateurs tels que Marie-Thérèse Saint-Aubin, Renato Parolin... Venez nombreuses et nombreux !
Une info importante pour celles et ceux qui s'intéressent à la création en Pays d'Aude: Pexiora vous ouvrira ses portes (gratuitement) les samedi 5 et dimanche 6 mai : (clique sur le "link" !!!) link Bonne visite !
Prochain rendez-vous le lundi 18 février , 18h30 à la cantine de Ventenac-Cabardès pour les truffes ! Et non pas le 11 février comme annoncé précédemment... La Mirelha
Bonjour à toutes et à tous, C’est donc la rentrée pour l’atelier-cuisine de Ventenac ! Lundi 10 septembre, nous serons donc au rendez-vous dès 18h30 à la Distillerie de Ventenac avec au programme : les devoirs de vacances !
