Blog bilingue occitan-français abordant les thèmes de la cuisine, du point compté, de l'Occitanie en général...
Une fois de plus, je laisserai la plume ou le clavier à Jeannine qui m'a envoyé son résumé de l'atelier cuisine de Ventenac-Cabardès puisque je n'ai pas pu être présente. En effet, je devais sustenter le public venu assister à la conférence imagée sur « L'imaginaire des insectes occitans » (rien que ça !) proposée par l'Alan à Limoux en avant-première du Festival du Conte.
L'atelier du 11 avril s'est très bien passé.
Le bento n'a pas transporté les marmitons (pas même ceux qui prennent leur gamelle à midi) qui ont préféré garder leurs habitudes pour réaliser des plats à partager, que l'on aurait pu déguster au dehors si la soirée avait été plus estivale.
Très conviviale et sympathique soirée appréciée de tous et l'on s'est bien marré.
Au menu, après un apéritif au Noilly Prat ambré (Andrée) agrémenté de quelques feuilletés salés et chips apportés par Marie Laure, deux salades vertes ornées pour l'une de dés de tomates, haricots rouges, asperges vertes, concombre, dés de céleri, dés de fromage… (JR), l'autre (Paulette) d'œufs, graines de tournesol, maïs, olives noires…
Une énorme salade de coquillettes = Thon+maïs+tomates+ surimi, olives… et sa sauce « caliente » (Suzanne) avec plateau de charcuteries.
Moelleux aux courgettes (Sophie)
Baguettines fourrées (sandwich revisité original) Patricia
Quiche aux asperges (Anne-Marie)
Cuisses de poulet rôti (Andrée)
Très bon dessert avec un gâteau invisible aux pommes (Anne-Marie), tarte aux mandarines (Eliane qui a pelé cet hiver des kilos de mandarines)
+ le gâteau traditionnel petit beurre et chocolat d'Andrée. Des feuilletés (anonymes), des cannelés (Monique).
On a beaucoup plus parlé que travaillé…
Rendez-vous pour le prochain atelier qui aura pour thème « les fricassées », le lundi 9 mai à 18h30.
Rendez-vous pour le prochain atelier qui aura pour thème « les fricassées », le lundi 9 mai à 18h30.
Pour finir, une photo prise dans une rue à Amsterdam — où nous avons passé quelques jours entourés de peintures toutes plus belles les unes que les autres : une vitrine proposait des "sacs à Bento" très chics et de circonstance !