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19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 17:52

 

Bientôt les retrouvailles à l'atelier-cuisine de Ventenac-Cabardès ! Une vingtaine d'amateurs-trices de gourmandise vont se rassembler le lundi 9 septembre 2013 à 18h30 au Restaurant scolaire de Ventenac pour découvrir ce qui leur a plu pendant ces mois d'été.

Nous avons décidé de changer un peu la formule de nos rencontres : au lieu d'un ingrédient décliné sous plusieurs formes, nous essaierons de choisir pour chaque atelier un thème de repas complet (entrée, plat, dessert). Je vous livre quelques-unes des idées auxquelles j'ai pensé pendant ces quelques semaines de « repos » : bouillabaisse d'œufs, couscous, crème de chou-fleur, préparation de « coustellous », socca (sorte de crêpe niçoise à la farine de pois chiche), soupe au pistou, briouats, tajine d'agneau... Il faudra imaginer des desserts car ce n'est pas mon fort (ni Monfort d'ailleurs). Chacun/chacune peut/doit apporter ses idées dès le 9 septembre.

En attendant, réfléchissez à la première rencontre qui aura pour thème : « devoirs de vacances » ou « faire goûter aux ami(e)s ce que l'ont a aimé cet été ».

Je vous propose aussi une petite broderie que j'ai réalisée avec l'aide de mon amie Sylvia (sur un modèle que j'ai glané grâce au site « La Passion au bout des doigts » (adresse dans les liens).

DSCN1074-copie-2.JPG

Allez, bonne fin de vacances s'il vous en reste !

Au lundi 9 septembre.
(s'il vous plaît, envoyez-moi un mail
pour me signaler que vous avez reçu ce message. Merci)

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Published by Mirelha
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commentaires

Gabrièl Arbura 20/09/2013 23:59

Una Passejada de las Sopas :
http://www.ieo-lengadoc.org/ieospip/IMG/jpg/lassopas.jpg

Albert Montagné 08/09/2013 09:08

del 20 al 2/092 :
- Fèsta de la gastronomia a Carcassona
http://www.academie-du-cassoulet.com/3e-Fete-de-la-gastronomie-a-Carcassonne-du-20-au-22-septembre-2013_news_69.html

Mirelha 08/09/2013 12:00



Per un còp, es a Carcassona ! Mercé Albert (Domec ? A non, perdon, Montagné !)



Pere-Andreu Tomaquet 06/09/2013 09:40

Ce dimanche 8 septembre, dans le cadre des Diades catalanes d'Ille-sur-Têt, à 11 h, une conféerence d'Eliane Thibault-Comelade : L'huile d'olive dans la cuisine catalane.

Mirelha 06/09/2013 14:18



J'en ai bien envie ! Quelle bonne idée ! On y va ?



L. Enquantaire 03/09/2013 19:07

TALHIÈR-COSINA A VENTENAC DE CABARDÉS
Lo talhièr-cosina del Fogal Leo-Lagrange de Ventenac de Cabardés tornarà prene aqueste diluns 9 de setembre a 6 e mièja del vèspre a la Cantina escolara del vilatge. Participants e participantas
son convidats a presentar lor recèpta, plat o beguda de l'estiu. L'acamp permetrà de metre sus pè lo calendièr de las activitats per 2013/14 : 0468251978 ;
http://cosina-cuisine-ventenac.over-blog.org
C 'est l'heure de la reprise pour l'atelier-cuisine du Foyer Léo-Lagrange de Ventenac-Cabardès  : rendez-vous lundi 9 septembre, à 18h30, à la cantine scolaire du village. Les participantes et
participants sont invités à présenter leur coup de cœur culinaire, gastronomique ou oenologique de l'été. Cette première réunion permettra d'établir le calendrier et les thèmes d'activités pour
l'année 2013-14. Contact : 04 68 25 19 78 ; cosina-cuisine-ventenac.over-blog.org

Gabrièl Arbura 30/08/2013 07:02

Le 7 septembre à Oloron-Sainte-Marie :
21ème Championnat du Monde de Garbure http://www.lagarburade.org/pdf/Programme-garburade2013.pdf

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