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19 juin 2013 3 19 /06 /juin /2013 13:13

Nous avons terminé nos séances d'atelier-cuisine avec une symphonie de brochettes, toutes plus inventives les unes que les autres... Je vous fais grâce des recettes, il y en a trop !

astetas4.JPG

Carcassonne à Béziers, quelques 70 km ; de Carcassonne à Sigean, quasiment pareil. Égalité quasi parfaite pour le plaisir des yeux et du souvenir…

À Béziers, une exposition « Hommage à Marie Rouanet et Yves Rouquette : Dos de longa » (qu’on pourrait traduire par « Toujours ensemble ») consacrée à ces deux auteurs-poètes-militants de la cause occitane, tendres amis « de longa » justement !
Pour Yves, des poèmes en occitan traduits en français, des photos, des tableaux d’amis peintres (la présence presque permanente des peintures de Pierre François, quel plaisir !) ; des souvenirs de lutte (Larzac toujours présent), des débuts de la nouvelle chanson occitane : Martí, Mans de Breish, Patric, Roanet… Sans l’ombre d’une nostalgie, tout est coloré, vivant, fort, présent !

maria1

 
Pour Marie, des poèmes, des extraits de romans, des photos (JC Martinez, entre autres) et aussi toute une partie consacrée à la broderie, aux travaux de couture que l’on infligeait aux fillettes… Des œuvres remarquables d’une cr&trice dont j’ai oublié le nom (pardon) et de Marie-Thérèse Saint-Aubin : l’artichaut, les « jours » « les smocks », les équations mathématiques… autant de textes de Marie délicieusement illustrés par les points comptés aériens de notre amie brodeuse (http://mtsa.over-blog.com/) ; si fines sont ces broderies que certains passaient devant sans voir leur délicatesse et croyant que c’était des peintures !
Marie a écrit ceci à propos de Marie-Thérèse :
Elle brode … au point de croix
Elle écrit sur de belles toiles… au point de croix
Elle propose des ouvrages pour que des amateurs puissent aussi broder … au point de croix
Elle m’a donné le plaisir de voir mes textes sur des tableautins – quelle lente écriture – au point de croix…
……….. Allez lire la suite à Béziers.

maria4.JPG

Puis un tour chez les brodeuses de Sigean plaisir des yeux garanti et envie de tout faire… Beaucoup de sympathie dans l’accueil (on peut même parler occitan avec certaines !) ; plein d’idées : les casiers d’imprimeur sont de toute beauté et me font penser que j’en ai un en cours (ah oui ?)… Jusqu’au 30 juin, dépêchez-vous d’y aller ! Ici, une composition montrant le parcours et l'histoire du Canal de Riquet (du Midi).

sijan1

Pour finir, un travail presque achevé ! Bonnes vacances aux fourneaux et aux aiguilles !ieu.JPG

Notre repas de fin d’année, les pieds sous la table,
aura lieu le mercredi 17 juillet vers 20 heures
au restaurant Les framboisiers à Carcassonne
(inutile d’apporter vos couverts !).

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commentaires

B
Per vòstra bibliotèca (e per vòstras sietas) :<br /> La cuisine des Pyrénées catalanes, d'Éliane Thibaut-Comelade<br /> http://www.npl-editeur.fr/bookstock/produit.php?id=341&p=1
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I
Lo dissabte 31 d'agost, sortida a Besièrs per una vesita acompanhada de lec-turas de la mòstra A dos de longa consacrada a Maria Roanet e Ives Roqueta.<br /> Totas las entresenhas sus occitan-aude.over-blog.com<br /> <br /> Le samedi 31 août, sortie à Béziers pour une visite accompagnée de lectures de l'exposition A dos de longa, consacrée à Marie Rouanet et Yves Rouquette.<br /> Tous les renseignements sur :<br /> occitan-aude.over-blog.com
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C
Dimenge 18 d'agost, a Montalion : fèsta de las dentilhas<br /> http://www.lindependant.fr/2013/08/12/la-fete-se-prepare-sur-les-hauteurs-de-montaillou,1782254.php<br /> <br /> Ce dimanche 18 août, ce sera la fête aux lentilles à Montaillou.
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M
<br /> <br /> Ce sera donc la fête en prévision des mois d'hiver !<br /> <br /> <br /> <br />
W
Gastronomie wallonne<br /> Samedi 24 août 2013<br /> GRAND RALLYE TOURISTIQUE<br /> <br /> LIEGE GOURMANDE<br /> <br /> <br /> Le samedi 24 août, le cœur historique de Liège devient un terrain de jeu géant parsemé d'énigmes et de découvertes alléchantes !<br /> Des fleurons de notre gastronomie traditionnelle aux nouvelles tendances, en passant par des curiosités de notre patrimoine et par la cuisine d'ailleurs, 10 étapes et 10 questions vous feront<br /> parcourir l'ancien quartier de la Cité autrement. Accès exceptionnels, expositions, musique, animations théâtrales et de multiples jeux vous plongeront dans l'univers des saveurs à Liège.<br /> Dégustations au programme ...<br /> <br /> 1er prix : 2 nuits pour 2 personnes à Paris en hôtel de charme 3*<br /> Nombreux autres beaux prix à gagner !<br /> <br /> Départ<br /> Questionnaires disponibles entre 11h00 et 14h30 à l'Office du Tourisme, Féronstrée 92,<br /> <br /> PAF : 3 euros<br /> <br /> Les temps forts :<br />  À la table du prince-évêque à la Renaissance dans la deuxième cour du palais des Princes-Évêques<br />  Saveurs d'ici au musée de la Vie wallonne*<br />  Top chef à l'école d'Hotellerie<br />  Saveurs d'ailleurs rue Souverain-Pont<br />  Du producteur au consommateur en Neuvice<br />  Clôture festive au Grand Curtius<br /> <br /> <br /> * À 12h30, 14h et 15h30, le musée de la Vie wallonne vous offre gratuitement sa visite guidée « W'allons à table », d'une durée d'une heure. Mets et cuisine du terroir n'auront plus de secret pour<br /> vous . Maximum 25 participants à chaque fois (priorité accordée aux inscriptions préalables à l'Office du Tourisme ou au départ du rallye).<br /> <br /> <br /> Organisation<br /> Office du Tourisme de la Ville de Liège, Féronstrée 92 – 4000 Liège<br /> +32 (0)4.221 92 21 – office.tourisme@liege.be - www.liege.be/tourisme
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P
15-17 août : Fête du fil à Labastide-Rouairoux<br /> http://lafetedufil.canalblog.com
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H
CUISSON SOLAIRE<br /> L’Espace Info Energie du CAUE de l’Aude organise une journee conviviale destinée à l’utilisation de ces fours et à la dégustation des plats.<br /> <br /> Au programme préparation de plats et gâteaux que l’on savourera ensemble dans le jardin de la MAE (Maison de l’Architecture et de l’Environnement).<br /> <br /> Il y aura 3 cuiseurs «boites «et 1 paraboliques (permettant de faire des grillades...). Les participants pourront évidement apporter leurs cuiseurs et proposer des recettes.<br /> <br /> Si vous pratiquer la cuisine solaire depuis des années, que vous souhaitez vous y mettre, sceptique ou curieux, vous êtes cordialement invités à nous rejoindre le 10 aout pour un moment ou toute la<br /> journée.<br /> <br /> La participation à la journee est ouverte à tous et gratuite, merci toutefois de nous informer de votre venue pour notre organisation.<br /> <br /> Cette manifestation aura lieu le<br /> <br /> samedi 10 Aout de 9h30 à 17h à la Maison de l’Architecture et de l’Environnement, située 28, Avenue Claude Bernard - 11000 Carcassonne.
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M
<br /> <br /> Je trouve que c'est une excellente idée mais il fait si chaud, si chaud que parler du soleil me fatigue déjà ! <br /> <br /> <br /> <br />
F
2) FÊTE VIGNERONNE À FITOU<br /> * SAMEDI 3 AOÛT 2013
- Soirée occitane<br /> Découverte et dégustation dans tous les caveaux du Village, rencontre avec les Vignerons.<br /> ● 18h30 Ouverture des festivités par Monsieur le Maire Patrick Tarrius. Grand apéritif festif offert par les Vignerons Fitounais, devant la Mairie « Découverte des crus de Fitou et des Grignotis ».<br /> DANS LE VILLAGE<br /> ● 20h00 Restauration Traditionnelle sur place, spécialités locales, ambiance festive Danse avec DJ GREG HAYM. PARKING DES CORBIÈRES SOIRÉE OCCITANE<br /> ● 20h00 Repas musical avec les spécialités du Terroir (Les Traiteurs d’Occitanie) avec « accordéons nos violons ».<br /> ● 22h30 Spectacle « FITOU SE RACONTE » Spectacle vivant Son, lumière, vidéo.<br /> ● 23h30 Concert et Baleti avec Castanha e Vinovèl<br /> * DIMANCHE 4 AOÛT 2013- JOURNÉE VIGNERONNE<br /> 
● A partir de 9h00 Découverte du terroir avec le petit train des vignes.<br /> ● 10h30 Elaboration de la Cuvée de la Fête par les Vignerons de Fitou. Tradition festive des vignerons qui offrent « La Cuvée de la Fête » à Monsieur le Maire.<br /> ● 11h30 Bénédiction de la Cuvée à l’Eglise Saint Julien-Sainte Basilisse par l’Abbé Carraguel.<br /> ● 12h30 Fontaine des Vins Doux. Apéritif devant la Mairie offert par la Municipalité.<br /> ● 13h00 Déjeuner Vigneron dans tout le Village.<br /> ● 15h00 Animation et spectacle de rues avec Balandran, les Assortis , les Délires de Phil Armo, Laurent le magicien, bandas les copains d’abord.<br /> ● 17h00 « Grande course de barriques des Domaines » Avenue de la Mairie, les domaines concourent amicalement dans une course de barriques spectaculaire. Egalement Course de Barriques pour nos<br /> visiteurs, qui seront invités à participer à cette « épreuve ».<br /> ● 18h30 Danses folkloriques occitanes les « Maïnatges de Montréal ».<br /> ● 19h00 Apéritif des Vignerons dans les caveaux du village.<br /> ● 20h30 « 1 HEURE DE FOLIE » BOUM des enfants au Village des Enfants, animée par « Kevin et sa troupe ».<br /> ● 22h00 Grand défilé nocturne du Muscat traditionnel des vignerons, précédé de la « Bacchus Mobil ». Grand Concert du Groupe OC (Parking des corbières). Bal avec « GLITT’R » (Rue du Vigné).
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M
<br /> <br /> Merci Filibert ! Te vas plan regalar !<br /> <br /> <br /> <br />
R
Ce vendredi 2 août:<br /> FÊTE DE ROQUEFORT EN 2 APPELLATIONS<br /> <br /> C'est la deuxième année que les Vignobles Cap Leucate et l'association la Vigneronne ont décidé de partager la fête en deux moments forts, ce vendredi 2 août.<br />  Le premier se déroule à Port Leucate en matinée sur le Quai Tabarly et devant le magasin des Vignobles Cap Leucate situé au coeur du centre commercial, Village Merlin.<br /> De 10h à 13h : Quai Tabarly<br /> Dégustation et promotion des vins des Vignobles Cap Leucate<br /> Dégustation par la FRSEB et vente de fromage de Roquefort par les Ets G. Coulet<br /> Producteurs locaux<br /> Musique avec l'Escola de Bodèga<br /> De 10h à 13h : Magasin des Vignobles Cap Leucate<br /> Dégustation et promotion des vins des Vignobles Cap Leucate<br /> A 11h00 : parking du Griffoul (de l'église), départ pour le défilé du troupeau de brebis dans les rues de Port Leucate accompagné par leurs bergers, les vignerons et en musique avec l'Escola de<br /> Bodèga<br />  A 18h30 : rdv devant la cave Coopérative de Roquefort des Corbières pour la promenade découverte du village historique.<br /> Lâcher des brebis accompagnées en musique par l'Escola de Bodèga<br />  19h 15 : place du foyer de Roquefort, apéritif vigneron <br /> 20h00 : repas champêtre suivi d'un bal<br /> Au menu  Salade gourmande (gésier, croûtons, tomates, roquefort) *** Joue de boeuf au Quintilius, pommes de terre et sauce roquefort *** Assiette de Roquefort *** Chocolat Liègeois ** Vins des<br /> Vignobles Cap Leucate<br />  Repas : 16 € / personne<br /> Enfant - 12 ans : 10 € (tranche de rôti, chips, fromage, tarte)<br />  Réservations : dans nos magasins de Leucate, Port Leucate et Roquefort des Corbières. ou au 04 68 33 20 41
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R
Ce vendredi 2 août: fête de l'ail rose à Lautrec<br /> http://www.ailrosedelautrec.com/fete-de-l-ail-rose-de-lautrec-2013_58.php
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M
Merci à MTSA pour le lien<br /> Voici un blog où je vais venir avec plaisir<br /> Belle journée
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M
<br /> <br /> Merci Mamounette d'être passée par ici !! Et merci à MTSA de me faire de la pub !!!<br /> <br /> <br /> <br />