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9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 13:07

On dit que le poisson donne de la mémoire !!! C'EST FAUX ET ARCHI-FAUX !!!!!

Les cuisinières présentes (et un cuisinier) hier, lundi 8 avril 2013 ont été aussi mauvaises que moi (ce qui n'est pas peu dire !) car nous avions défini le programme suivant dès le début de l'année 20,12/2013 :

lundi 13 mai 2013 : Au jardin : les légumes de saison

lundi 3 juin 2013 : Soirée Bilan et perspectives : les brochettes

 

Donc, prochain rendez-vous le lundi 13 mai !

 

Faites-le savoir aux ami(e)s qui ne savent pas ouvrir leur ordinateur !

Pensez à m'envoyer vos recettes pour la mise à jour du blog
et à faire savoir si vous serez présent(e) ou pas !

 

Bonne journée...

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Published by Mirelha
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commentaires

Pere-Ives Colat 19/04/2013 09:17

Réédition du livre fondamental de la cuisine catalane :
LE LIVRE DE CUISINE DE SENT SOVÍ
Anonyme du XIVe siècle
Traduit du catalan et préfacé par Patrick Gifreu
124 p. ; ISBN 9791091193016
Le Libre de Sent Soví est l’un des plus anciens réceptaire d’Europe.
C’est avant tout un document privilégié sur la cuisine que l’on consommait au XIVe et XVe siècles sur les tables aristocratiques de la Couronne catalanoaragonaise, à son époque de plus grande
splendeur et expansion.
Il exerce une influence directe en Languedoc, Castille et Italie. Mais c’est d’influence européenne dont il faut parler, à travers deux livres-charnières dans l’histoire culinaire.
On offre ici une traduction des recettes à la fois limpide et respectueuse des manuscrits, précédée d’une introduction critique substantielle.
Cette édition intéressera tous ceux qui souhaitent explorer la diversité du patrimoine culinaire européen.

L E S E D I T I O N S D E L A M E R C I
___________________________________
BON DE COMMANDE À IMPRIMER
Nom, prénom_______________________________________
Adresse____________________________________________
Code postal__________ Ville_________________________
Pays________________

o Je commande __ exemplaire__ du livre

Le Livre de cuisine de Sent Soví
Anonyme du XIVe siècle
à 20 €TTC l’exemplaire_______ _________ €
Frais de port inclus France métropolitaine
5 € Autre destination ___________ €

_______ €
o Je rédige un chèque bancaire à l’ordre des Éditions de la Merci
o J’expédie le bon de commande et le chèque signé à l’adresse :

LES ÉDITIONS DE LA MERCI
9, avenue du Cap Béar o 66100-PERPIGNAN o Tel. 04 68 55 18 74
www.lamerci.fr

Sylbroderie 09/04/2013 18:47

Peut être faut il un certain temps pour que le poisson fasse effet. En plus, celui d'avril n'est peut être pas le meilleur...
Potons

Mirelha 09/04/2013 23:54



Ouarf ! Ouarf !! Eh bien oui, il faut du temps... D'ailleurs nous avons terminé nos agapes avec des poissons en chocolat !



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